曹家熏豆腐干从明末清初诞生，现今已经历十多代，均为直系传承。前几代传人姓名和生卒年月已难考证。到民国时期传到时曹步德，后传曹进禄，上世纪七十年代传到曹现利(1965-今)，目前已传到曹雪姣(1989-今)。传承期间，从清代到民国、到解放后改革开放初期，熏豆腐干作坊一直在水冶老城商业街，改革开放后搬迁到新建商业步行街。岁月峥嵘，曹家熏豆腐干走过历史，传承到今。